Шоколадный пирог Crazy Cake.

Сумасшедший пирог – это пирог американской кухни. Готовится без использования яиц и молочных продуктов. Прекрасно подходит в качестве десерта во время поста. Получается влажный шоколадный пирог, который можно разрезать на несколько коржей и смазать вареньем или кремом.
Рецепт приготовления.
Форма 21 см
Ингредиенты
Вода комнатной температуры – 240 гр (сок, кофе, чай, молоко)
Мука – 210 гр
Растительное масло рафинированное – 75 гр
Какао – 35 гр
Сахар – 180 гр
Ванильный сахар – 20 гр
Соль – 0,5 ч.л. без горки
Разрыхлитель – 10 гр
Глазурь
Какао – 3 ст.л.
Сахарная пудра – 3 ст.л.
Крахмал – 1 ст.л.
Вода ледяная – по необходимости до желаемой густоты
Для украшения
Кокосовая стружка – 30-40 гр
Способ приготовления