Этот нежный привкус и аромат заставляет готовить этот суп как можно чаще. Ничего сложного, но получается очень аппетитно. ИНГРИДИЕНТЫ: КАРТОФЕЛЬ- 0,5 КГ. ШАМПИНЬОНЫ- 0,4 КГ МОРКОВЬ- 1 ШТ. ЛУК РЕПЧАТЫЙ- 2 ШТ. СОЛЬ, ПЕРЕЦ - ПО ВКУСУ СЫР ПЛАВЛЕННЫЙ- 5 СТ.Л. Наливаем в кастрюлю примерно 3 литра воды и ставим на плиту. Нарезаем картофель и погружаем в кастрюлю с водой. По желанию для аромата можно добавить лавровый лист и перец горошком.

Морковь необходимо нарезать на тёрке, мелко нарезаем лук и грибы.

Наливаем на разогретую сковороду немного растительного масла и высыпаем грибы. Необходимо обжарить до золотистого цвета, затем добавляем морковь и лук.

После обжарки засыпаем всё в кастрюлю. Далее добавляем 5 столовых ложек любого плавленного сыра и перемешиваем. Соль, перец- по вкусу. Варим до полной готовности картофеля. Наш ароматный и нежный грибной суп с плавленным сыром готов! Перед подачей можно украсить каждую порцию зеленью и добавить гренки из хлеба. Желаем всем приятного аппетита!