Блюдо нарасхват. Если дома есть картошка, готовлю такое блюдо. Сколько ни готовь, всё мало

Когда хочется вкусно перекусить, а дома есть картошка, можно быстро приготовить это блюдо.Рецепт простой и, наверное, известен почти каждому.

Очищенный картофель тру на крупной тёрке. Можно и на мелкой, тогда драники получаются особо нежными и однородными. Но мне больше нравится именно на крупной, чтобы картофель чувствовался.

Для того, чтобы он не темнел, тру в ёмкость с водой. Затем промываю от лишнего крахмала. Иногда, ещё тру лук, тогда можно обойтись без ёмкости с водой - лук не даст картофелю потемнеть.

Добавляю куриные яйца, соль и муку.Муки добавляю совсем немного, чтобы не забить ей драники.

Хорошо перемешиваю и жарю на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны.

Подаю со сметаной. Очень вкусно!

Ингредиенты:

- картофель ~ 1 кг

- куриные яйца - 2 шт.

- мука - 3 ст.л.

- соль по вкусу

- подсолнечное масло для жарки.

Готовьте с удовольствием!

Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei