Подсели на такое мясо с овощами. Добавила один ингредиент и оно стало ещё вкуснее

Привет друзья!

Предлагаю приготовить тушёное мясо немного по-другому. Получается пикантно, необычно и вкусно!

Мясо (я взяла свинину) нарезаю небольшими кусочками. Выкладываю на разогретую сковороду с растительным маслом и на сильном огне обжариваю до слегка золотистого цвета.

Лук нарезаю полуперьями, морковь тру на тёрке для корейской моркови, можно нарезать тонкими полосками.

Перекладываю к мясу лук и обжариваю на среднем огне до прозрачности лука.

Затем перекладываю морковь, перемешиваю и тушу под крышкой минут 5.

Маринованные огурцы нарезаю тонкой соломкой. Перекладываю к мясу и обжариваю 2 минуты.

Добавляю ароматные травы, сушёный чеснок и черный молотый перец. Перемешиваю и прогреваю под крышкой ещё 1-2 минуты.

Заливаю горячей водой так, чтобы мясо было покрыто почти полностью и на медленном огне тушу под крышкой 20 минут.

В отдельную посуду добавляю томатную пасту и немного воды, перемешиваю. Переливаю к остальным ингредиентам, перемешиваю и тушу 10 минут.

В результате получается сочное, ароматное блюдо. Подойдёт к любому гарниру. Рекомендую попробовать приготовить!

Ингредиенты:

- мясо - 800 г

- лук - 1 шт. (крупн.)

- морковь - 1 шт.

- маринованные огурцы -2-3 шт. (средн.)

- ароматные травы - 1 ч.л.

- сушеный чеснок - 1 ч.л.

- томатная паста -1 ч.л.

- вода

- соль, черный перец по вкусу.

Готовьте с удовольствием!

Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei