Проверенный годами рецепт теста для пиццы. Справится даже начинающий кулинар

Мы любим пиццу. И у меня есть уже проверенные годами удачные рецепты теста.
Не раз слышала от именитых поваров, что пицца в духовке - это не пицца, настоящая пицца готовится в каменной печи. Ну нет у нас каменной печи, а пиццу любим, что же теперь не готовить? Готовить и ещё как! Получается тоже вкусно, главное, чтобы тесто получилось хорошее и температуру в духовке сделать максимальной. А начинку можно менять по своему вкусу.
Вот на днях, в очередной раз готовила пиццу на "быстром" тесте. Оно дрожжевое, но подходит быстро, получится даже у начинающих кулинаров.
Ингредиенты:
- мука - 175 г
- соль - 1/4 ч.л.
- сухие дрожжи - 1 ч.л.
- теплая вода - 125 мл
- растительное масло - 1 ст.л.
Смешать муку, соль и дрожжи. В теплую воду добавить растительное масло, перемешать и влить в сухие ингредиенты. Замесить тесто. Тесто получается мягким и не липнет к рукам.
Оставить в теплом месте, пока тесто не увеличиться в объёме примерно в 2 раза.
Из такого количества теста получается пицца диаметром 30 см. Выпекаю в разогретой до 220°С примерно минут 10.