Чеченские лепешки с тыквой (Хингалш)

http://www.gotovim.ru/sbs/hingalshchechen.shtml Способ приготовления лепешек схож со многими кавказскими лепешками - обжарка на сухой сковороде.

Но эти лепешки отличаются конечной обработкой, а именно «купание» в горячей воде и только затем промасливание. Их делают как сладкими, так и острыми, солеными. Мне нравится с тыквой, когда она остренькая, поэтому готовим с перцем. К готовым лепешкам с тыквой можно подать сметану.