Суп бухлер (бурятский суп)

http://www.gotovim.ru/sbs/supbuhler.shtml Бурятский суп бухлер – это наваристы бульон, сваренный на баранине, с добавлением лука и свежей зелени.

Скажите - слишком просто. Да, просто и очень вкусно. Потому что наваристый бульон из баранины в сочетании со свежей зеленью это то, что надо в любую погоду, и при любом настроении. Кстати, как и русские кальи с солянками бурятский бухлер считается отличным антипохмельным средством. А если в бухлер вместо картошки добавить лапшу, то получится суп шулэн.