Домашние колбаски из мяса утки

http://www.gotovim.ru/sbs/kolbaskyutinie.shtml Домашние колбаски из мяса утки может приготовить каждый.

Нужна только мясорубка, оболочка для колбасок, ну и сама утка. Из утки весом 2.2=2.5 кг получается примерно 1 кг вкусных колбасок, которые совсем не обязательно готовить все сразу. Можно их слегка приварить в подсоленной воде и убрать в морозилку, а после обжарить и подавать с любимым гарниром.