Щековина свиная запечённая

http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/shekovina.shtml

Приготовленную по этому рецепту щековину можно положить в морозилку, а затем нарезать тонкими ломтиками и подавать как строганину. Просто, вкусно и рецепт подробный.