Джерки или мясные чипсы, можно приготовить в домашних условиях.

Но вам придется ждать не меньше 6 часов, пока мясо в духовке подсушится и станет таким, как на видео https://www.youtube.com/watch?v=CaPM49rt6Kg&t=4s В этом рецепте домашние мясные чипсы маринуют в соевом соусе с паприкой и хлопьями перца чили.
Подробный рецепт https://www.gotovim.ru/sbs/dzherkysvinchily.shtml