Волынские крученики - это мясные рулетики с капустной начинкой, тушенной с добавлением огуречного рассола.

Острота рассола гасится сметаной, в которой чуть обжаренные рулетики тушат до готовности.
Подробный рецепт 👇🏻👇🏻👇🏻 https://www.gotovim.ru/sbs/svinrulskapduhovk.shtml