Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету

Краффин – нежный, воздушный с хрустящей корочкой и нежным ароматным мякишем.

Идеальная комбинация текстуры круассана и булочки. Попробуйте, и краффин станет вашим любимцем.

Ингредиенты:
Для опары:
200 мл молока
1 ст.л. сахара
1 ст.л. муки
7 г дрожжей
Для теста:
опара
80 г сливочного масла
100 г сахара
2 желтка
1 яйцо
450 г муки
Начинка:
60 г сливочного масла (растопленного)
100 г изюма или другой наполнитель
Приготовление:
1. Смешайте молоко, сахар, муку и дрожжи, оставьте на 15 минут до пышной пены.
2. Добавьте масло, сахар, желтки, яйцо в опару, перемешайте.
3. Введите муку и замесите мягкое тесто (10 минут).
4. Укройте плёнкой, дайте подойти 1-1,

Сочные, ароматные и невероятно вкусные котлеты в стиле люля-кебаб, приготовленные по-домашнему.

Этот ужин сейчас невероятно популярен. Готовится легко, а результат радует насыщенным вкусом.

Ингредиенты для приготовления люля-кебаба:
Сливочное масло
Растительное масло
Лук
Морковь
Болгарский перец
Картофель — 2 штуки
Фарш — 1 кг
Чеснок — несколько зубчиков
Соль — 1 чайная ложка
Молотый перец — ½ чайной ложки
Кунжутные семена — 3 чайные ложки
Куриные яйца — 2 штуки
На смеси сливочного и растительного масла обжарьте лук, морковь и болгарский перец до полуготовности. Две картофелины натрите на крупной терке и отожмите всю лишнюю жидкость. В большую миску выложите килогра

Быстрые и вкусные пицца-сэндвичи за 10 минут.

В миске взбиваем три куриных яйца. Нарезаем 150 граммов любого колбасного изделия, которое найдется в холодильнике, и 150 граммов твердого сыра кубиком. А для сочности добавим помидор нарезанный небольшими кубиками и добавляем к яйцам вместе с остальной начинкой. Добавим чайную ложку соли, пол чайной ложки перца и чайную ложку прованских трав. В финале добавляем ещё немного тертого сыра, перемешиваем — наша начинка готова. Каждый ломтик хлеба смазываем томатным соусом или майонезом. На каждую хлебную основу кладем по одной столовой ложке начинки. Ставим в разогретую духовку и запекаем 10 минут при 180 градусах.
После этого вынимаем, посыпаем зел

ЛУЧШЕЕ ТЕСТО НА МАНТЫ! НЕ РВЁТСЯ!!

Если у вас рвётся тесто, то этот рецепт для вас! Здесь приведён способ приготовления идеального теста на манты. Сразу предупреждаю: вымешивать придётся непросто, но результат того стоит.
Ингредиенты:
- Мука – 4 полных стакана
- Молоко (холодное) – 1 стакан
- Яйцо – 1 штука
- Соль – 1 чайная ложка
Процесс приготовления:
1. Замесите тугое тесто. Не пытайтесь сделать его эластичным сразу, это придёт позже.
2. Вымешивайте тесто около 10 минут, затем положите его в пакет и оставьте "отдохнуть" на 2-3 часа, а лучше на ночь.
3. После этого достаньте тесто и вымешивайте его до тех пор, пока оно не станет полностью эластичным.
4. Позвольте тесту полежать ещё 10 ми

Творожно-чесночные лепёшки. Ароматные, с нежным тестом и аппетитной начинкой.

Ингредиенты для теста:
- Горячая вода 250 мл
- Соль 0,5 ч. л.
- Мука 450 г (примерно)
- Сливочное масло 30 г
Для начинки:
- Творог (зернистый, 5-9%) 900 г
- Сливочное масло 50 г
- Соль по вкусу
- Чеснок 2-3 зубчика
1. Смешайте горячую воду, растопленное масло и соль. Постепенно добавляйте муку, замесите тесто и оставьте на 15 минут. Разделите тесто на шарики.
2. Смешайте ингредиенты начинки, сформируйте лепешки.
3. Обжарьте на сухой сковороде, готовые лепешки смажьте маслом.
Приятного аппетита!

Кабачки и фарш — идеальное сочетание для сытного и вкусного обеда.

Простые рулетики из кабачков с начинкой готовятся легко, а результат порадует всю семью.

Ингредиенты:
- Кабачки — 3–4 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Фарш — 500 г
- Рис (сырой) — 0,5 чашки
- Специи — по вкусу
- Сметана и кетчуп — по 150 г
- Вода — 1 чашка
- Масло для жарки
Приготовление:
1. Нарезаем кабачки вдоль на тонкие полоски. Обрезки режем кубиками.
2. Начинка: смешиваем фарш, рис, обжаренные лук с морковью, нарезанные кабачки, специи.
3. На полоску кабачка кладём начинку, сворачиваем рулетиком.
4. Укладываем рулетики в форму.
5. Заливка: смешиваем сметану, кетчуп, воду, специи и выл