От приготовления щей у нас осталось немного капусты. Предлагаю приготовить тушеную капусту с сосисками. Я готовлю в мультиварке. У кого нее нет, можно заменить обычной толстостенной сковородой или кастрюлей, но только нужно внимательно следить, чтобы блюдо не подгорало. Итак, нам понадобится: - капуста молодая - 1/2 качана - морковь - 1 шт - луковица - 1 шт - растительное масло для жарки - помидоры свежие или банка консервированных в собственном соку - лавровый лист, чеснок, приправы - по желанию - сосиски - 5 штук Готовим в мультиварке: лук чистим, режем кубиками, наливаем в емкость мультиварки немного растительного масла, ставим режим "Выпечка" и начинаем пассировать лук добавляем к нему натертую на средней терке или порезанную тонкими брусочками морковку минут через 7-8 добавляем либо очищенные от кожуры и порезанные кубиками томаты, либо банку конскрвированных томатов если вы берете томаты свежие, то нужно добавить в емкость мультиварки немного воды (1/2стакана), т.к. жидкости может оказаться недрстаточно сосиски режем кружочками, добавляем в мультиварку капусту тоненько шинкуем (либо, наоборот, крупными кусочками-кто как больше любит), закладывем в мультиварку солим, перчим, добавляем лавровый лист и/или 2 зубчика чеснока (не режьте их мелко, наоборот, целые зубчики просто раздавите ножом) переключаем в режим "Тушение" на полтора часа Если готовим не в мультиварке, а в обычной посуде, то вся последовательность сохраняется, только нужно следить за достаточным количеством томатного соуса, т.е. Лучше готовить не со свежими томатами, а с консервированными... В крайнем случае с томатной пастой. Еще в эту капусту добавляют маслины (разрезанные пополам), но это как вариант, приближающий его к солянке. Попробуете-пишите, как получилось. Я подаю в "а-ля немецком" стиле с картофельным пюре. Удачи-удачи-удачи! Kissssss!!!