В довершении "Салатной недели" предлагаю приготовить классический Греческий салат из свежих овощей и сыра "Фета" (из овечьего или козьего молока) Салат №7 - Греческий салат. В классический греческий салат входят: - огурцы (если кожица у огурца толстая и плотная, то лучше огурец лучше очистить) - помидоры - перец сладкий - маслины (оливки) - овечий или козий сыр - лук (желательно красный) - листья салата - зелень (по вкусу) - оливковое масло для заправки Приготовление простое: все овощи крупно режутся и дальше либо смешиваются сразу, либо непосредственно перед подачей, либо вообще не смешиваются. Я обычно смешиваю все, кроме сыра, заправляю оливковым маслом, выкладываю в посуду, а сверху укладываю кубики сыра. Сверху у меня салат посыпан сухим орегано.