Салат №6 - это салат из отварной или печеной свеклы. Его можно приготовить в множестве вариантов: - свекла с черносливом (у меня на фото) - свекла с изюмом - свекла с грецкими орехами и/или чесноком - со всем вышеперечисленным вместе - свекла с козьим сыром и кедровыми орешками В последнее время я стараюсь заправлять такой салат растительным маслом, т.к. в классическом варианте заправить нужно майонезом, но, как Вы успели заметить, я очень редко его использую. Мне хорошо и с растительным маслом и с соусом "Винегрет". Если же Вам надоел традиционный вариант, можно приготовить салат с козьим сыром и кедровыми орешками (это уже будет в итальянском стиле). Для этого запеченная (или отварная) свекла режется кубиками, смешивается с сыром, так же порезанным кубиками и кедровыми орешками. Все это заправляется оливковым маслом и можно добавить немного бальзамического уксуса. А сверху немного тертого Пармезана. http://nkhutorskaya.livejournal.com/42225.html