🐟 СКУМБРИЯ 🐟

🐟 ИНГРЕДИЕНТЫ 🐟
-Скумбрия- 3шт
-Лук- 5-6шт
Маринад:
-Раст масло- 250мл
-Уксус 9%- 100мл
-Мёд/сахар- 2стл
-Кетчуп- 4стл
-Соль- 2стл
-Перец чёрный горошком- 25-30шт
-Душистый перец горошком- 15-20шт
-Кориандр молотый- 1чл
-Горчица в зернах- 1стл
-Лавровый лист- 4шт
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽
-Рыбу помыть, очистить от внутренностей и нарезать на кусочки толщиной 1,5см
-Лук нарезать полукольцами
-В глубокую миску уложить слоями лук и рыбу
-Для маринада все ингредиенты смешать в сковороде или кастрюле и довести до кипения на слабом огне
-Варить 2-3мин постоянно помешивая, затем остудить примерно 1ч
-Залить остывшим маринадом рыбу с луком, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 24ч, за это время 2раза аккуратно перемешать
🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰