Ингредиенты на 6 порций 2 стакана муки; 3 чайные ложки сахара; 500 мл минеральной воды с газом; 500 г грибов; Луковица; Укроп; Соль и перец свежемолотый по вкусу; Растительное масло. Приготовление Муку просеиваем в миску, добавляем соль и сахар. Помешивая, вводим минеральную воду. Тесто должно получиться жидким и однородным. Оставляем настояться 30 минут. Выпекаем на разогретой сковороде, смазанной маслом. Грибы и лук мелко режем, обжариваем на масле до тех пор, пока не выкипит жидкость. Приправляем солью и перцем. Смешиваем с рубленой зеленью, распределяем по блинам, сворачиваем конвертом, подрумяниваем на сильном огне.