Кладу яблочки в кипящее масло и получаю ЯБЛОЧНОЕ ОБЪЕДЕНИЕ тающее во рту! Рецепт из серии «Гости на пороге.
Ингредиенты:
Кефир -200 мл.
Сметана -2ст.л.
Яйцо -2шт.
Сахар -2ст.л.
Соль -1/3ч.л.
Разрыхлитель -1ч.л.
Мука -160гр.
Яблоки -2-3шт.

Для теста:
— вода 200 мл
— растительное масло 100 мл;
— яйцо 1 шт.;
— соль 1 ч. л.;
— мука 400 гр.
Для начинки:
— мясо 500 гр.;
— лук 2 шт.;
— соль по вкусу;
— черный перец;
— вода холодная, если фарш сухой.
Для зажарки:
— растительное масло 50 мл;
— лук 2 шт.;
— морковь 1 шт.;
— болгарский перец 1 шт.;
— вода 2-3 стакана;
— соль по вкусу.
Приготовление:
Для теста смешиваем воду, яйца и растительное масло. Перемешиваем продукты вилкой до полного растворения и только потом всыпаем к ним муку, добавляя немного соли. Я всегда просеиваю муку при приготовлении теста и вам всем рекомендую также это сделать. Это важный момент, простая процедура, но зато тесто точно будет нежным и вкусным. Сверху