Ингредиенты: Вермишель: 450 Грамм, Фарш мясной: 250 Грамм, Морковь: 1 Штука, Лук: 1 Штука, Масло растительное: 2 Ст. ложки, Молоко: 250 Миллилитров, Мука: 45 Грамм, Масло сливочное: 45 Грамм, Лук: 1 Штука (для соуса), Лавровый лист: 1 Штука, Соль: 1 По вкусу Приготовление: Почистите, измельчите и запассеруйте на растительном масле овощи. Добавьте к ним фарш, обжаривайте все в течении 5 минут. Отварите вермишель согласно инструкции на упаковке, после этого обязательно откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся ненужная жидкость. Добавьте фарш к вермишели, перемешайте. В подогретое молоко положите половинку луковицы и лавровый лист. Доведите до кипения, а затем снимите с огня и дайте "настояться" в течение 10 минут. Выньте лук и лавровый лист. В сотейнике растопите масло, доведите до кипения. Добавьте муку — и кипятите в течение минуты, непрерывно помешивая. Уменьшите огонь, тонкой струйкой влейте молоко, не переставайте помешивать. Через несколько минут соус начинает густеть. Посолите и поперчите его по вкусу и снимите с огня. Приятного аппетита!