Готовь, продавай и живи на море, тема участницы группы.
Эта история началась с обычного желания заработать немного денег летом и отдохнуть, получилось благодаря одному простому и вкусному блюду.
Представляете, простые кабачки
Во - первых летом они не дорогие.
Во - вторых готовить их одно удовольствие, быстро, вкусно и сытно.
а самое главное блюдо получается настолько аппетитное, что отдыхающие готовы покупать его килограммами прямо на пляже.

Готовится просто, натираем овощи на крупной терке, сначала кабачки, картошка, морковь. Добавляем сырые яйца, манку, солим и перчим по вкусу, всё это дело перемешать.
Нарезаем зелень мелко, мелко, добавляем, ещё раз мешаем и даём постоять минут пять- шесть.
Раскаляем сковороду с маслом и
раскладываем порционно наши штучки.

Жарим каждую сторону примерно по три минуты, до золотистой и хрустящей корочки.
Готовые оладушки или драники посыпаем сверху натертым сыром и снова на огонь, буквально на 30-40 секунд, чтобы сыр расплавился и запекся красивой шапочкой.
Вот оно, отличное пляжное угощение, запах стоит такой вкусный, что пройти мимо просто невозможно. Ну а дальше останется только выложить на лоток, улыбаться отдыхающим и считать свою прибыль
До встречи на берегу моря

#рецепт #кулинария #еда