Предыдущая публикация
Хрустящие огурчики, простой проверенный рецепт
Делаем по немногу на зиму, этот способ гарантииует приятный аромат, насыщенный вкус, отлично подходит для консервации, баночки не стреляют, хорошо хранятся. Ингредиенты на одну литровую банку:
Огурцы свежие - 500 грамм.
Чеснок - 5-6 зубчиков.
Листья хрена, смородины, вишни по 2 шт.
Зонтики укропа - 2-3 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Перец чёрный горошком - 8-10 шт.
Соль крупная -2 ст. ложки.
Сахар - 1 ст. ложка.
Уксус 70 процентов - 1 ч. л.
Вода чистая - 500 мл.
Огурцы свежие - 500 грамм.
Чеснок - 5-6 зубчиков.
Листья хрена, смородины, вишни по 2 шт.
Зонтики укропа - 2-3 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Перец чёрный горошком - 8-10 шт.
Соль крупная -2 ст. ложки.
Сахар - 1 ст. ложка.
Уксус 70 процентов - 1 ч. л.
Вода чистая - 500 мл.
Огурчики чтобы сохранить свежесть и упругость, подготовить, промыть, залить холодной водой на 1-2 часа.
Для рассола по списку кроме уксуса, на 
огонь, как закипит 2-3 минутки выключаем.
Баночки и крышки стерилизуем, укладываем подготовленные огурчики плотно в банку.
огонь, как закипит 2-3 минутки выключаем. Баночки и крышки стерилизуем, укладываем подготовленные огурчики плотно в банку.
Заливаем кипящим рассолом, накрываем крышкой и даём постоять 15-20 минут.
Сливаем рассол обратно, доводим до кипения, выключаем.
Сливаем рассол обратно, доводим до кипения, выключаем.
Остался уксус его можно добавить непосредственно в кастрюлю или в банку.
Разливаем, добавляю уксус, накрываем крышкой закручиваем.
Теперь эти огурчики готовы радовать зимой добавляя яркие нотки вкуса любому блюду.
Все
Разливаем, добавляю уксус, накрываем крышкой закручиваем.
Теперь эти огурчики готовы радовать зимой добавляя яркие нотки вкуса любому блюду.
Все
Следующая публикация
Комментарии 13