Предыдущая публикация
Что приготовить из кабачков
Август время кабачков, а нежный ароматный рулет, один из способов разнообразить меню и найти хорошее применение кабачкам, которых в этом году много. Принцип приготовления рулета похож на рецепт оладий.
Только кабачковое тесто не нужно жарить, оно запекается в духовке.
Начинку для рулета можно приготовить любую.
В этом рецепте используется два вида сыра, чеснок и майонез, совсем просто.
Только кабачковое тесто не нужно жарить, оно запекается в духовке.
Начинку для рулета можно приготовить любую.
В этом рецепте используется два вида сыра, чеснок и майонез, совсем просто.
Кабачок – 500 грамм.
Яйцо – 3 шт.
Мука – 4 ст.л.
Сыр твердый + плавленый – 150 грамм.
Чеснок – 2 зуб.
Укроп +петрушка, немного по паре веточек.
Соль – 0.5 ч.л. по вкусу
Майонез - 1 ст. ложка.
Яйцо – 3 шт.
Мука – 4 ст.л.
Сыр твердый + плавленый – 150 грамм.
Чеснок – 2 зуб.
Укроп +петрушка, немного по паре веточек.
Соль – 0.5 ч.л. по вкусу
Майонез - 1 ст. ложка.
Кабачок чистим, трём на треке, солим, даём время постоять, сливаем лишнюю жидкость, добавляем муку, яйца замешиваем тесто, режем мелко укроп и петрушку, добавляем в тесто и хорошо всё мешаем.
Отдельно трём сыр, давим чеснок, заправляем майонезом.
Соединяем тесто с начинкой и мешаем всё вместе до однородной консистенции.
Противень, пергамент, раскладываем полученную массу лепешкой или блином толщиной примерно 0,5-1 см.
Выпекаем примерно, 25-30 минут в разогретой духовке. Температура должна быть 180 градусов.
Если слой теста более толстый, тогда время выпечки может увеличиться на 5-10 минут.
Выпекаем примерно, 25-30 минут в разогретой духовке. Температура должна быть 180 градусов.
Если слой теста более толстый, тогда время выпечки может увеличиться на 5-10 минут.
Аккуратно завернуть кабачковый рулет, чтобы не повредить его целостность. Поставить в холодильник на 15-20 минут для стабилизации.
Режем дольками и приятного времяпровождения
Следующая публикация
Комментарии 2