Сморчки, необычные и вкусные

Эти грибы первыми начинают радовать весной в наступившем году, гурманами ценятся за свой неповторимый вкус и аромат.

Погулять по лесу и собрать такую красоту, это удача, хотя и поход на рынок может оказаться не менее успешным.
Итак первые лучше приготовить как можно проще.
Что делаем, грибочки промыть от пыли и грязи. Подрежем ножки примерно на сантиметр от нижнего края. Грибы рубим дольками или мелким кубиком.

Обжариваем на сковороде с маслом и порезанным репчатым луком, посолить, приправить специями.
Добавить немного воды или пару ложек сметаны, накрыть крышкой и томить на слабом огне 15-20 минут.
Вот и всё, этот простой рецепт позволит в полной мере насладиться прелестью первых весенних грибов.
Отлично сочетаются с мясом, картофелем, свежими весенними овощами.
Все

#рецепт #кулинария #еда