Десерт из тыквы, даже дети едят с удовольствием

С этим десертом всегда можно попить чай, просто поесть когда хочется сладкого угостить детишек.

Скажете тыкву и детям, да не заставить, однако это лакомство поедается очень быстро всеми, как ни странно детишки едят с удовольствием.
Итак тыква на десерт не каждый решится попробовать.

На самом деле нежнейшая сладость, яркая, полезная, красивая, поднимет всегда настроение, в сочетании с правильным чаем, десерт просто очень вкусный.
Так как готовится данная сладость и чем может удивить обычная тыква.
Помыть разрезать на крупные куски, убрать семечки.
Семечки не выбрасывать, высушить и потом пожарить, очень вкусные и полезные.
Срезать кожуру и нарезать небольшими кубиками. Подготовить пакетик агар-агар, сахар.
Тыкву в кастрюльку, залить водой, как закипит варим до мягкости 10-15 минут, не забываем снимать пенку.

Сливаем воду и тыкву измельчить блендером или другим способом. Добавляем сахар, сок половины лимона, мешаем и снова варим до закипания, постоянно помешивая. Агар-агар пакетик 10 грамм развести с водой 5 столовых ложек, размешать до полного растворения, добавляем в кастрюлю варим еще 4-5 минут помешивая.
Подготовить форму, смазать ее тонким слоем растительного масла, выливаем е нее тыквенное пюре, дадим постоять и остыть.

Убираем в холодильник ждем когда застынет, примерно 3,5-4 часа.
Застывшее пюре вынимаем из формочки и нарезаем кусочками.
Десерт как мармелад, вместо конфет, можно украсить сахарной пудрой на мой вкус в чистом виде лучше.

#кулинария #рецепты #еда