Караси в сметане

Легко и быстро, карась в сметане послужит хорошим обедом или ужином, а любая речная рыба приготовленная так же получается вкусной, пробуйте результат в конечном итоге порадует.

Рецепт из серии чем проще, тем вкуснее, итак караси в сметане в духовке.
Процесс,
рыбу почистить от чешуи, убрать все ненужные внутренности, промыть.
Понадобится ещё мука, соль и специи, если есть желание ими воспользоваться, я только солю рыбу.
Натираем солью, обваливаем в муке.
Разогреваем сковороду и на растительном масле обжариваем с каждой стороны.
Потом совсем просто, берем жаропрочный противень или форму для запекания, смажем ее тонким слоем масла, использую растительное.

Раскладываем обжаренную рыбу. Открываем пакет сметаны, большой 400 грамм, содержимое которого и заливаем наше блюдо, распределим равномерно.

Далее в разогретую духовку до 170-180 градусов, примерно на 20-30 минут, смотрите как будет запекаться, как сметана перестанет бурлить, хватит, готово.

По тарелочкам, блюдо отличное как в холодном так и в горячем виде