Готовим осетра, беру минтай и заливаю

Как говорят в каждой шутке есть доля правды, было бы желание вкусно приготовить и хорошее настроение.

Приготовленный с душой минтай может стать вкуснее осетра, самое главное хорошо залить.
Не пренебрегайте этой дешевой, но удивительно полезной рыбкой. Минтай в духовке под сметаной получается нежным, сочным и аппетитным. У него довольно деликатный для рыбы запах, который замечательно сочетается со многими продуктами, вкусное и полезное блюдо.
Быстрый ужин или обед, который не требует лишних усилий.
Расскажу как приготовить:
Филе минтая промыть и обсушить. Режем на кусочки.
Лук и помидоры нарежьте кольцами. Зелень мелко нарубите. У меня укроп, смотрите сами по своему вкусу. Сыр натрите на крупной терке. Чеснок раздавить и мелко нарезать смешать со сметаной.

Далее берем жаропрочный противень или специальную форму, дно смазываем растительным маслом. Раскладываем сначала кольца лука, на них ровным слоем филе минтая, солим и перчим как нравится.
Рыбу смажем сметаной с чесноком, присыплем зеленью.

У меня укроп, смотрите сами по своему вкусу.
Следующий слой помидоры, сверху тертый сыр

Разогрейте духовку на 180-190 градусов и запекайте 30-40 минут.Блюдо подавайте с пылу-жару.

Тоже очень вкусно