Такое лечо отлично подойдёт к любому гарниру или как самостоятельная закуска.

📌 Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг (нарезать кубиками)
Болгарский перец — 15 шт. (нарезать соломкой)
Горький перец — 1 шт.
Чеснок — 1 головка (измельчить)
Томатный сок — 2 литра
Сахар — 1 стакан
Соль — 2 ст. л.
Уксус 6% — 1 стакан
Растительное масло — 1 стакан
---
🥫 Приготовление:
Все ингредиенты смешать в большой кастрюле. Поставить на огонь и варить 30 минут после закипания. Готовое лечо разложить в стерильные банки, закатать и укутать до полного остывания.
Обязательно попробуйте! 🔥
#лечо #кабачки #заготовки #консервация #рецептыназиму