Как приготовить вкусный домашний сыр

Ничего сложного в этом рецепте нет, получится абсолютно у всех!
📝Ингредиенты:
- Молоко 1 литр
- Соль 1 ст.л без горки
- Яйца 3 шт
- Сметана 200 гр
⠀
📝Как готовить:
В молоко добавляем соль и доводим до кипения. В это время взбиваем яйца и сметану. Как только молоко закипит, не убавляет огонь, вливаем в него яично-сметанную массу. Не переставая помешивать доводим до кипения около 5 минут. Сыворотка начнёт отделяться, появятся крупные хлопья, которые надо откинуть на сито. Дать сыворотки стечь, поставить под гнёт на 2-3 часа.