Размораживаем тесто, разрезаем на 12 одинаковых прямоугольников, каждый раскатываем, делаем с противоположных сторон надрезы.

Чистим картофель, варим в подсоленной воде до готовности, делаем пюре с добавлением 30 г сливочного масла. Огурчики нарезаем мелким кубиком. Мясо мелко нарезаем, обжаривае на оставшемся масле на сильном огне, солим, перчим. Добавляем нарезанный полукольцами лук и тушим 10 минут под крышкой на среднем огне. Затем крышку снять и тушить на сильном огне до полного испарения влаги.
Выложить на тесто 1 ст. ложку картофеля и разровнять по поверхности. На картофель выложить мясо, на мясо — огурчики.
Завернуть тесто поочередно с двух сторон, чтобы разрезы оказались посередине пирожка и как бы друг над другом. Защипать края, придав изделию форму лодочки.
Противень смазать, застелить бумагой для выпечки. Выложить лодочки, посыпать тертым сыром (можно обойтись и без него), смазать взбитым яйцом. Запекать при 200° С до приятного зарумянивания (обычно на это уходит от 15 до 25 минут).
________________________________________________
НА КУХНЕ - РЕЦЕПТЫ
Подписывайся на наш паблик, в нем вы найдете множество вкусных и полезных рецептов.