Свекла по-корейски.

Восхитительная закусочка на каждый день.
Ингредиенты:
Свекла сырая - 600гр
Чеснок - 4зуб.
Растительное масло - 80гр
ДЛЯ МАРИНАДА:
Уксус 9% - 3ст.л.
Сахарный песок - 1ч.л.
Соль - 0,5ч.л.
Кориандр - 1ч.л.
Красный перец - 0,5ч.л.
Черный перец - 0,5ч.л.
Чеснок порубить помельче.
Свеклу натереть на терке для моркови по-корейски.
Смешиваем все составляющие для маринада.
В глубокой посуде смешиваем свеклу с чесноком, заправляем маринадом.
Подсолнечное масло довести до кипения и заправляем салат. Тщательно перемешиваем. Оставляем настояться на 3 часа (можно более).
Приятного аппетита!