Этот способ идеален, когда хочется получить очень нежную, буквально тающую во рту кукурузу с концентрированным вкусом. Фольга создает идеальный парниковый эффект. Что понадобится: · Свежие початки кукурузы · Алюминиевая фольга · Сливочное или оливковое масло · Соль, перец, любимые специи (паприка, чесночный порошок, сушеные травы) Пошаговая инструкция: 1. Подготовьте кукурузу. Очистите початки от листьев и шелка. Хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами. 2. Разогрейте духовку. До 200°C. 3. Приправьте. Натрите каждый початок сливочным или сбрызните оливковым маслом. Это обязательный шаг — он не даст кукурузе высохнуть и добавит вкуса. Затем обильно посыпьте солью, перцем и вашими любимыми специями. 4. Заверните в фольгу. Положите каждый подготовленный початок на отдельный лист фольги. Плотно заверните, как конфету, чтобы не вытекал сок. Чем герметичнее упаковка, тем лучше будет эффект пропаривания. 5. Запекайте. Выложите завернутые початки на противень и отправьте в разогретую духовку. · Молодая кукуруза: готовится 20-25 минут. · Зрелая кукуруза: готовится 30-40 минут. Для равномерного приготовления можно halfway перевернуть початки. 6. Подавайте. Аккуратно разверните фольгу (осторожно, горячий пар!), дайте немного остыть и подавайте с кусочком масла. Итог: Кукуруза получается очень сочной, нежной, скорее "томленой" или "печеной", чем вареной, с насыщенным вкусом.https://ok.ru/group/70000031083157