🌿Время уютных рецептов 🌿

Три рецепта ароматного варенья из дыни!
🍈 Варенье из дыни с апельсином и лимоном 🍊🍋
Ингредиенты:
🍃 1 кг дыни;
🍃 1 200 мл воды;
🍃 2 чайные ложки соды;
🍃 1 лимон;
🍃 1 апельсин;
🍃 1 кг сахара.
Готовим:
Дыню нарежьте крупными кусочками. Залейте 1 литром воды с содой и оставьте на ночь. После хорошо промойте дыню под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами.
Цитрусы вместе с цедрой нарежьте небольшими кусочками.
В кастрюле вскипятите 200 мл воды. Засыпьте сахар, перемешайте и варите на среднем огне до полного растворения. Добавьте в сироп лимон с апельсином и оставьте кипятиться ещё 4–5 минут. Положите в кастрюлю дыню, выключите огонь, накройте салфеткой или марлей и оставьте на 5–6 часов или на ночь при комнатной температуре.
🍈 Варенье из дыни с бананом 🍌
Ингредиенты:
🍃 800 г дыни;
🍃 400 г сахара;
🍃 1 лимон;
🍃 1 банан.
Готовим:
Дыню нарежьте средними кусочками, засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на ночь при комнатной температуре.
Из половины лимона выжмите сок. Вторую половинку и банан нарежьте небольшими тонкими ломтиками.
Добавьте лимонный сок к дыне. Доведите до кипения и варите на небольшом огне. Через 30 минут закиньте банан с лимоном и готовьте до загустения, ещё примерно 10–15 минут. Постоянно помешивайте.
🍈 Варенье из дыни с яблоком 🍎
Ингредиенты:
🍃 450 г дыни;
🍃 250 г яблок;
🍃 ½ лимона;
🍃 150 г сахара;
🍃 1 чайная ложка агар-агара.
Готовим:
Дыню нарежьте небольшими кусочками, яблоки — кубиками. Из лимона выжмите сок.
В кастрюле перемешайте дыню с сахаром и лимонным соком. Доведите до кипения и варите на небольшом огне 15 минут. Остудите и спустя примерно час-полтора подержите на огне ещё столько же.
Когда варенье снова остынет, слейте примерно треть сиропа и растворите в нём агар-агар. Оставьте на 25–30 минут.
Добавьте в кастрюлю с дыней яблоки и сироп с агар-агаром. Вскипятите и варите на небольшом огне примерно 15 минут. Измельчите всё блендером и снова доведите до кипения.
Приятного аппетита!❤