Здоровое питание не только помогает сохранять оптимальный вес, но и снижает риск многих заболеваний.

Пять простых рекомендаций от Всемирной организации здравоохранения помогут сделать ваше питание более правильным.
– Потребление калорий в день должно быть в балансе с расходом энергии. Например офисный сотрудник весом в 80 кг при низкой физической активности в день тратит примерно 1607 калорий. Но при этом не стоит ориентироваться только на подсчет калорий, гораздо важнее, откуда эти калории получены, например, из шоколадки или из овсяной каши.
– Жиры должны составлять не более 30% рациона. При этом из них менее 10% насыщенных жиров, получаемых из мяса, молочных продуктов, а также пальмового и кокосового масла, которые организму труднее перерабатывать. Они способны накапливаться и образовывать холестериновые бляшки на стенках сосудов.
– Рекомендуется по возможности исключить фастфуд и промышленные кондитерские изделия, так как в них содержатся наиболее вредные жиры – трансжиры.
– Свободные сахара – это сахар, который добавляют в пищевые продукты, и не только в десерты, но и в фастфуд, соусы и даже обычный хлеб. Также он содержится в сиропах, меде и концентрированных соках. Количество такого сахара в рационе не должно превышать 10%, а лучше сократить до 5%.
– Для профилактики гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний нужно съедать не больше 5 г соли в день. Например в 100 г чипсов содержится 2 г соли. Кроме фастфуда, большое количество соли в сыре, колбасах и консервированных продуктах. Чтобы снизить потребление соли, во время приготовления еды, замените её на специи и травы.