Нежнейшее картофельное пюре с сочными говяжьими котлетами — идеальный дуэт для вашего ужина!

Друзья, а ведь иногда нет ничего лучше, чем классика, проверенная временем! Представьте: воздушное, тающее во рту картофельное пюре с молочными нотками и ароматные котлеты из говядины с хрустящей корочкой… Это блюдо, от которого веет теплом и заботой, — настоящее объятие на тарелке! Идеально для семейного ужина, когда хочется и сытно, и по-домашнему уютно.

Для картофельного пюре:
- 6 крупных картофелин
- 100 мл тёплого молока
- 50 г сливочного масла
- Соль по вкусу

Для говяжьих котлет:
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 50 г панировочных сухарей
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки

Очистите картофель, нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду, добавьте тёплое молоко и сливочное масло, превратите в нежное пюре с помощью толкушки или блендера. Для котлет измельчите лук, смешайте с говяжьим фаршем, яйцом, панировочными сухарями, солью и перцем. Сформируйте котлеты и обжарьте на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки, затем убавьте огонь и доведите до готовности под крышкой.

Подавайте пюре горячим, сверху выложив сочную котлету — и наслаждайтесь идеальным сочетанием вкусов и текстур!

Приятного аппетита!