Омлет по-каталонски 🍳

Нам понадобится:
✅Куриное яйцо 3 штуки
✅Молоко 2 столовые ложки
✅Сливочное масло 40 г
✅Ветчина по вкусу
✅Сыр по вкусу
✅Помидоры 1 штука
✅Молотый черный перец по вкусу
✅Соль по вкусу
Рецепт приготовления
Молоко и яйца взбить, поперчить, чуть посолить. Ветчину и помидоры нарезать, а сыр натереть.
Обжарить на сливочном масле 2/3 смеси, положить на нее начинку. Дать омлету чуть зарумяниться и свернуть его к центру сковороды в трубочку.
Передвинуть омлет на середину, а освободившееся место заполнить омлетной массой, выпекать до подрумянивания, полностью свернув омлет в трубочку. Рулет из омлета с ветчиной, помидорами и сыром порезать и сразу подать к столу в горячем виде.