Представьте позднюю осень: по утрам иней, в воздухе ощутимая прохлада, а грядки уже выглядят по-зимнему.

Большинство овощей в такие условия выходить не любят — заморозки останавливают их рост, повреждают листья, портят вкус. Но есть культура, которая выдерживает холод удивительно стойко, будто создана для коротких дней и прохладных ночей.Иногда именно простые овощи оказываются самыми выносливыми. Они сохраняют упругость, не теряют вкус и спокойно ждут потепления. Некоторые сорта даже становятся вкуснее после лёгкого мороза! Но какой же из вариантов считается самым холодостойким? Интрига остаётся.Говорят, что холод не страшен тому, кто силён корнями.А какие овощи у вас выдерживали заморозки?