Сбитень — это не просто пряный напиток, а часть русской зимней культуры:

густой аромат мёда, тепло пряностей и мягкое согревание изнутри.Он давно служил заменой чая и был главным угощением долгими морозными вечерами. Ингредиенты:

Вода — 1 л Мёд — 3–4 ст.л. Корица Гвоздика Душистый перец горошком Мята сушёная или свежая Приготовление сбитня:— в кастрюлю налить воду и довести до кипения; — добавить корицу, гвоздику, душистый перец; — проварить пряности 5–7 минут; — снять с огня и остудить до 60°C (чтобы мёд сохранил полезные свойства); — добавить мёд и мяту; — размешать до полного растворения; — накрыть крышкой и настоять 15 минут.Получается яркий, ароматный, густой напиток с мягким согревающим эффектом. Как подать:Сбитень хорош:— в глиняных или толстостенных кружках; — с мёдом, орехами или сухофруктами; — как самостоятельный напиток или вместо чая.Можно усилить пряный аромат, добавив кусочек имбиря или немного апельсиновой цедры.Сбитень — напиток, который объединяет поколения: простой состав, натуральный вкус и удивительная способность согревать даже в самый морозный день.

А вы пробовали готовить сбитень дома? Поделитесь своими секретами — каждая семья добавляет что-то своё!