Рука Будды — это цитрусовый фрукт, принадлежащий к семейству цитроновых.

Его кожица варьируется от зеленого до ярко-желтого цвета и напоминает лимон. Фрукт представляет собой длинные пальцеобразные сегменты и распространяет очень душистый аромат.
В отличие от других цитрусовых, этот фрукт не имеет мякоти.
Плоды Будды используются в различных блюдах, таких как заправки для салатов, маринады, выпечка и напитки. Он придает блюдам лимонный вкус.