Ингредиенты блюда: Помидоры 1 кг Лук 300 г Перец сладкий 3-4 шт уксус 1 ч. л. сахар - полстакана (брать меньше, если помидоры сладковатые) соль 1 ч. л Нарезать вымытые овощи. Из помидоров приготовить удобным способом пюре. Лук слегка обжарить на растительном масле. В большой кастрюле соединить лук, пюре помидоров, перец. Варить полчаса. Добавить соль, сахар и в конце варки уксус. Горячим салат разложить по стерильным банкам и закатать. До полного остывания оставить накрытым одеялом.

#заготовки #закуска #ДачныеИдеиХитрости