Полезные средства для сада!

Раствор марганца и медного купороса – эффективное средство для борьбы с грибковыми заболеваниями на плодовых и ягодных культурах. ⠀
Весенняя подкормка малины, земляники, смородины и крыжовника марганцем с борной кислотой способствует значительному увеличению урожая, особенно на песчаных почвах. ⠀
Соль является эффективным средством борьбы с вредителями и болезнями. Опрыскивание яблонь и груш сильным соляным раствором до распускания почек помогает предотвратить развитие грибковых заболеваний. ⠀
Пищевая сода применяется на виноградниках во время созревания ягод. Это способствует увеличению их сахаристости и снижает поражение серой гнилью. ⠀
Кальциниров

Салат Анкл бенс из кабачков на зиму!

Ингредиенты:
Кабачки - 2 кг.
Репчатый лук - 600гр.
Сладкий перец - 600гр.
Помидоры - 1кг.
Для маринада:
Растительное масло- 1 стакан
Сахар- 0,5 стакана
Соль - 2 ст.л.
Уксус 9% - 0,5 ст (можно чуть меньше)
Томатная паста - 3 ст.л.
Приготовление:
Кабачки, перец нарезаем соломкой, лук полукольцами, помидоры на дольки.
Все ингредиенты маринада соединяем в глубокой миске и доводим до кипения на среднем огне, кладём кабачки и помешивая варим 10 минут, далее идёт репчатый лук, варим 5 минут, дальше перец, варим 5 минут, и, наконец, помидоры, варим 10-15 минут. Во время варки все время перемешиваем деревянной лопаткой.
Горячий салат кладём по стерилизованным бан

Тзимбало: что это за овощ и как его вырастить!

Этот экзотический овощ известен не многим. Нашим дачником больше знаком его братец – пепино. Но тзимбало не менее интересный!
Тзимбало (Solanum caripense) – небольшой кустарник из семейства Пасленовые. Известно о нем не много, но есть предположение, что это дикий предок другой южноамериканской культуры – пепино. Их плоды даже внешне похожи, но у тзимабло они мельче, размером с помидорки-черри. На какие вкусные – их аромат напоминает смесь дыни с экзотическими фруктами. Очень сочные! И красивые – желтая кожица покрыта многочисленными зелеными и сиреневыми полосками.

Как сохранить морковь и свёклу до весны!

Я пробовала все, что видела и слышала когда-то.
Но то ли рукопопая чуток, то ли подвал у нас сырой чрезмерно, но каждый раз все гнило, вяло, сохло, причём до января.
⠀
И вот однажды я подглядела этот способ у подруги.
Она весной крепенькую морковку достала из подвала.
Честно, не поверила сначала, что такое даже может быть.
Но вот два года, как так делаю и каждый раз – отлично.
⠀
В целом, все просто:
Выкопала морковь/ свёклу;
Ботву удалила;
Отфасовала: хорошие, ровные на хранение, кривые, мелкие – на переработку;
Помыла хорошо;
Отрезала попки и положила посушить на несколько часов в тенек;
Расфасовала по пакетам по 3-5 штук;
Пак

Ель колючая Белобок!

Максимальная высота не превышает 2,5 метров с кроной сечением в метр. При этом растет елочка медленно, давая не больше 10-15 см годового прироста. уникальное растение с белыми краями веток на общем зелёном фоне, длительное время остающееся миниатюрным.

Корнишоны маринованные!

Ингредиенты на 1 литровую банку:
Огурцы мелкие (сколько влезет)
Вода
1 ст. л. соли
2-2,5 ст. л. сахара
3 ст. л. 9% уксуса
2 зонтика укропа
1 лавровый лист
По 4 листа чёрной смородины и вишни
Кусочек листа хрена
Небольшой кусочек перца чили
5 горошин душистого перца
5 горошин чёрного перца
1 зубчик чеснока
Щепотка зёрен горчицы
Приготовление:
Огурцы тщательно помыть и залить холодной водой не более, чем на 6 часов. Промыть огурцы ещё раз.
На дно стерильной банки положить: листья смородины и вишни, кусочек листа хрена, лаврушку, перец чёрный и душистый, горчичные зёрна, чили, нарезанный чеснок и зонтики укропа.
Заполнить банку огурцами.
Вскипятить в чайнике воду и