Кускус с овощами

Простой и довольно быстрый способ вкусно и с пользой накормить семью - это приготовить кускус с овощами. Простой рецепт, с которым справится каждый. Интересное сочетание вкусов для всех и каждого!

Ингредиенты:
Кускус - 100 г
Бульон куриный
Цукини - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Морковь - 1 шт
Стебель сельдерея - 1 шт
Топленое масло - 1 ст. ложка
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Перец

Приготовление:
В миску с кускусом наливаем горячий бульон, так чтобы жидкость едва покрывала крупу. Кружочками нарезаем морковь и обжариваем на растительном масле. Как только подрумянится морковка отправляем обжариваться сельдерей, цукини и перец. Добавляем в сковороду топленое масло и мелко нарезанный зубчик чеснока. По вкусу солим, перчим и обжариваем все вместе до состояния аль денте. Обжаренные овощи смешиваем с кускусом и щедро поливаем оливковым маслом. Перед подачей посыпаем любимой зеленью и подаем на стол. Приятного всем аппетита! #василийемельяненко #шефповар #еда #ужин #кускус #каша #овощи #цукини #перец