Белорусские колдуны

Этот рецепт вы точно запишите в свою книгу любимых рецептов. Колдуны готовятся очень просто и из доступных ингредиентов, которые наверняка есть у вас в холодильнике. Приготовьте по нашему рецепту этот роскошный белорусский деликатес и побалуйте свою семью отличным ужином.

Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий - 500 г
Картофель - 5 шт
Чеснок - 2 зубчика
Молоко - 150 мл
Яйца - 1 шт
Лук - 2 шт
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Мука - 2 ст. ложки
Зеленый лук
Сметана

Приготовление:
На мелкой терке натираем картофель и заливаем водой. Перемешиваем и процеживаем чтобы избавится от лишней жидкости. Тертый картофель солим, перчим, добавляем яйцо, молоко, муку и все тщательно перемешиваем. Мелко нарезаем лук. Фарш солим, перчим, добавляем пропущенные через пресс несколько зубчиков чеснока и вместе с луком все тщательно перемешиваем. Тертый картофель начиняем фаршем, формируя котлетки и со всех сторон обжариваем на растительном масле. Обжаренные колдуны выкладываем на противень и запекаем 25 минут при температуре 180 градусов.

Готовые колдуны выкладываем на тарелку, посыпаем зеленым луком и подаем вместе со сметаной. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита! #василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #колдуны #фарш #рецептколдунов #драники #картофель