Сырные лепешки

Делюсь рецептом жареных сырных лепешек, которые понравятся всем без исключения. Простой и незатейливый рецепт, который сможет повторить даже ребенок. Лепешки получаются мягкими, ароматными и очень нежными. Сытные лепешки остаются вкусными даже после того, как остынут. Обязательно приготовьте по нашему рецепту сырные лепешки (ленивые хычины) и порадуйте родных очередной вкусняшкой.

Ингредиенты:
Кефир - 200 мл
Сыр мягкий - 150 г
Мука - 2 стакана
Хмели-сунели - 2 щепотки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Разрыхлитель - 1/3 ст. ложки

Приготовление:
В миску наливаем кефир, добавляем натертый на мелкой тёрке сыр, добавляем две столовые ложки пшеничной муки. По вкусу солим, перчим, добавляем 2 щепотки приправы хмели-сунели. Всё перемешиваем до однородной массы. В тесто добавляем еще полтора стакана муки и разрыхлитель. Хорошенько вымешиваем тесто и формируем из него "колбаску". Тесто должно получиться мягким и эластичным. Колбаску разрезаем на кусочки весом по 120 граммов. 

Кусочки теста раскатываем скалкой и обжариваем с двух сторон на растительном масле. Румяные и аппетитные лепешки подаем к столу, пока не остыли. Приятного всем аппетита.
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #лепешки #сырныелепешки #хычины #тесто #тестонакефире