🌼Жареное филе пангасиуса.

🐳Ингредиенты:
🍁Пангасиус (или морской язык, розовая камбала - филе) - 500 г.
🍁Мука - 100 г
или панировочные сухари - 100 г
🍁Соль - 1-2 ч. л.
🍁Перец - 1 щепотка
🍁Приправа для рыбы - 0,25-0,5 ч. л.
🍁Растительное масло для жарки - 30 г.
💧Способ приготовления:
🏡Разморозить филе рыбы.
🏡Помыть, хорошо обсушить.
🏡Порезать филе на кусочки
🏡Сложить в миску.
🏡Посолить, поперчить, добавить приправу по вкусу.
🏡Хорошо перемешать. Дать просолиться 20-30 мин.
🏡Запанировать рыбу в муке или сухарях.
🏡Разогреть сковороду, налить 3 ст. л растительного масла. Выложить рыбу в сковороду.
🏡Жарить филе пангасиуса на среднем огне до подрумянивания около 3-х минут с одной стороны.
🏡Затем перевернуть и так же жарить с другой стороны.
🏡Так пожарить все филе пангасиуса (масло подливать по мере надобности.