Чизкейк «Сникерс» — без выпечки

Если вы любите карамель, орешки и всё, что тянется и хрустит — попробуйте этот чизкейк. Готовится просто, а выглядит как из кондитерской.
Основа:
250 г шоколадного печенья
90 г сливочного масла (растопить)
Крем:
300 г сметаны
300 г варёной сгущёнки
10 г желатина + 60 мл холодной воды
Сахар — по вкусу
Карамель с орешками:
100 г сахара
100 мл горячего молока
1 ч. л. муки
30 г сливочного масла
100 г жареного арахиса
Как готовить:
Измельчи печенье в крошку, смешай с маслом, утрамбуй в форму (можно с бортиками).
Смешай сметану со сгущёнкой, добавь растопленный желатин — всё перемешай.
Вылей крем на основу, убери в холодильник на 1 час.
Сделай карамель: обжарь муку до золотистого цвета, добавь масло, сахар, всё растопи и постепенно влей горячее молоко, постоянно мешая.
Дай карамели немного остыть, добавь орешки и вылей всё на застывший крем.
Поставь в холодильник на несколько часов до полной стабилизации.
#СвежиеРецепты #рецепты
Понравился рецепт? Пожалуйста, ставьте лайки 👍, подписывайтесь ✍, оставляйте любой комментарий, делитесь публикацией – это очень важно для нас, спасибо!
Больше вкусных рецептов читайте у нас на сайте "Свежие Рецепты" 👇 https://recipes.handmade39.ru