Food And Smile’s (фудблог)

Лимонник из песочного теста Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями! Ингредиенты: • Мука - 380 гр; • Сливочное масло - 250 гр; • Сметана - 180 гр. (или греческий йогурт); • Сода - 1 ч. л. (или разрыхлитель - 1/2 пакетика); • Сахар - 230 гр; • Кукурузный крахмал - 1 ст. л. Приготовление: • Просейте в миску муку. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Добавьте сметану, разрыхлитель и быстро замесите тесто руками или миксером. • Сформируйте из теста шар, заверните и отправьте в холодильник на 20 минут. • Для начинки лимон хорошо промойте, уберите косточки и мелко нарежьте. Отправьте в блендер с сахаром, или нарежьте мелко-мелко ножом. • Разделите тесто на 2 части, одна чуть больше другой - её на дно. Раскатайте. Выложите первый слой теста, накалите его вилочкой. Добавьте столовую ложку крахмала, выложите начинку и накройте вторым слоем теста. • Хорошо защипните края и поставьте лимонник в разогретую до 180°С духовку на 40 минут. • Готово! Остудите пирог и подавайте к столу! С любовью, рубрика #danielfoodfamily или как вы любите #готовитьсниматьжрать