РЕЦЕПТЫ СЫРОВ

Франция. Сыры Альп. France. Cheeses of the Alps.
Если вы любите сыр и красоту природы, то горы во французском регионе Франж Конте идеально для вас подходят. Пейзаж, богатый зелеными пастбищами, крутыми холмами, голубыми озерами и водопадами поражает. В регионе Франж Конте расположено порядка сорока процентов всех лесов Франции, и здесь производят по настоящему вкусный сыр. Леса, расположенные на французско-швейцарской границе всегда ассоциировались с местными сырами, некоторым из которых они дали название. Во времена короля Карла Великого, леса использовались местными сыроделами в качестве топлива, а сыры в те времена назывались Грюэр. Именно от сюда и пошло это название. Лучших Грюэр, который можно приобрести на границе с Францией - это Контэ.
Хотите изменить жизнь к лучшему загляните на портал "Сыродел ИЖ" http://www.flatgarden.biz/ #РецептыСыров #СекретыСыродела