Сыродел ИЖ - УРОКИ СЫРОДЕЛИЯ. ГОТОВИМ СЫР ДОМА.

#КСтолуСыродела #Сыр #ПраздничныйСтолСыродела МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ. ОБЛЕГЧЁННЫЙ ВАРИАНТ. Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем - это то, что непременно стоит попробовать! Блюдо обрело популярность благодаря своему великолепному вкусу, сытности и эффектности, а также тому, что нравится оно практически всем - и детям, и взрослым. Ингредиенты: Свинина - 500 г. Крупная луковица - 3 шт. Картофель - 1 кг. Сыр - 200 - 250 г. Растительное масло - по вкусу Майонез - По вкусу Соль и молотый перец - По вкусу Зелень и томаты - для украшения Приготовление: Картофель чистим, режем на тонкие пластины и укладываем на противень, смазанный маслом. Лук чистим, нарезаем тонкими кольцами и равномерно укладываем поверх картофеля. Солим, перчим. Мясо нарезаем кубиками размером примерно 2 на 2 см, можно чуть крупнее. Выкладываем на овощи, чуть солим, перчим. Натереть сыр и перемешать с майонезом (один к одному). Выкладывать на кусочки мяса по столовой ложке сырной смеси. Разровнять. Поставить противень в духовку, разогретую до 180` C, и запекать до готовности - в зависимости от духовки и величины нарезки, это может занять от 45 минут до 1 часа. Выложить на тарелку аккуратно. Украсить зеленью и томатами. Приятного аппетита!