Рецепты НЕДЕЛЬКА

Торт "Панчо" с вишнейНекоторые называют этот торт "Санчо Панчо", некоторые - "дон Панчо", многие же просто - "Панчо". Изначально готовился этот торт с ананасом, но популярен также вариант с вишней - она прекрасно сочетается с бисквитным тестом и сметанным кремом. Сегодня я поделюсь с вами рецептом, как приготовить торт "Панчо" с вишней. Попробуйте приготовить его, обещаю: получится вкусно! Ингридиенты: Яйца: 5 Штук, Сахар: 2 Стакана (1 ст. - в тесто, 1 ст. - в крем), Мука: 1,25 Стакана, Вишня консервированная: 200 Грамм, Сметана 25% жирности: 450 Грамм Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца смешайте с сахаром. Взбивайте миксером примерно 8-10 минут, чтобы масса посветлела и увеличилась в объеме. Несколькими движениями вмесите муку. Вылейте полученное тесто в форму для выпекания, отпра вьте в духовку на 40 минут. Совет: ставьте тесто в холодную духовку, и только потом разогревайте ее до температуры 180 градусов. Пока печется корж, приготовьте крем. Для этого взбейте сметану с 1 стаканом сахара до загустения. Острым ножом разрежьте остывший корж на 2 части. Нижнюю положите на плоское блюдо. Верхний корж порежьте на кубики. Каждый кусочек обмакните в сметанный крем и выложите горкой на нижний корж, между слоями выкладывая консервированную вишню. Торт готов! Поставьте его в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он пропитался и стал единым целым.