🥮 Нежнейшие ягодные кексы

📝 Ингредиенты:
Яйца – 4 шт
Сахар – 220 г
Ванилин или ванильный сахар (по вкусу)
Кефир – 240 мл
Мягкое сливочное масло – 80 г
Мука – 350 г
Разрыхлитель – 16 г
Ягоды – 300 г
🔥 Приготовление:
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и добавьте ванилин с щепоткой соли, пока не получится пышная масса, похожая на ту, которая используется для бисквита. Затем аккуратно введите мягкое сливочное масло и кефир, тщательно перемешайте.
Далее добавьте муку и разрыхлитель, снова взбивая миксером до получения однородной массы. В завершение аккуратно вмешайте ягоды, чтобы они равномерно распределились по тесту.
Разложите тесто по формам для выпечки – подойдет 12 больших тюльпанов или около 15-16 маленьких бумажных.
Для украшения посыпьте сверху миндальными лепестками или штрейзелем – так ваши кексы станут еще аппетитнее!
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 25 минут.
Приятного аппетита! 😋
#violetdreamрецепты